グルテン不耐性やグルテン過敏症について

近年、グルテンフリーというワードを耳にすることが多くなりました。 小麦に含まれるタンパク質の一種であるグルテンを摂取しないという食生活のあり方です。 なぜグルテンフリーの食生活をする必要があるのか?詳しくご存知ないという […]

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