シュガーフリーの美味しいお菓子レシピ3選

シュガーフリー生活を心掛けていてもお菓子は食べたいですよね。
しかし市販されているシュガーフリーのお菓子って高価なものが多くないですか？
特に家族が多いと、あっという間になってしまいますよね。
それなら自分で作ればいいんです！管理人もお菓子は断然作る派です♪

今回は、管理人もよく作るシュガーフリーの美味しいお菓子レシピをご紹介いたします。

はちみつスイートポテト

◎材料

さつまいも　　　中3本
バター　　　　　20g
牛乳　　　　　　20cc
はちみつ　　　　大さじ3
塩　　　　　　　ひとつまみ
卵黄　　　　　　2個分

◎作り方

①さつまいもの皮を剥き、輪切りにして水にさらして5分間アク抜きをする。

②アク抜きをしたら、さつまいもが柔らかくなるまで茹でる。茹で汁を捨て、火にかけて焦げないように水分を飛ばす。

③水分が飛んだら、さつまいもをボウルに移してマッシャーなどで潰す。より滑らかにしたい時は裏ごしすると◎

④さつまいもが熱いうちにバター、牛乳、はちみつ、塩を混ぜ合わせる。
(さつまいもの水分や量に応じて牛乳の量を調整してください。)

⑤④に卵黄1個分を加えてよく練る。
(熱すぎると混ざる前に卵黄に火が通って固まってしまうので注意してください。)

⑥成形して銀カップなどに乗せ、残りの卵黄を表面にハケやスプーンの背で塗る。

⑦230℃に予熱したオーブンで15〜20分焼いて出来上がり！焦げそうな場合はアルミホイルを被せてください。

甘みの強いさつまいもを使用する場合は、はちみつの量を調整してください！
優しい甘味で健康的なお菓子なので子供のオヤツにもおすすめです。

しっとりバナナケーキ

◎材料

バナナ(熟したもの)　　　中1本
★メープルシロップ　　　大さじ3
(はちみつで代用可)
★オリーブオイル　　　　大さじ3
★100%野菜ジュース　　 50ml
★豆乳　　　　　　　　 50ml
☆アーモンドプードル　　50g
(ない場合は薄力粉)
☆薄力粉　　　　　　　 150g
☆ベーキングパウダー　　大さじ1弱

◎作り方

①バナナをフォークなどで潰して★と合わせて、よく混ぜておく。

②☆を合わせてふるっておく。

③①に②を入れてさっくり混ぜ合わせる。
(混ぜすぎると膨らみにくくなるので注意してください。)

④パウンド型にクッキングシートを敷いて、生地を流し込む。

⑤170℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。竹串を刺して生地が付かなければ出来上がり。

砂糖を使用していない上、野菜ジュースやオリーブオイルなど栄養豊富な材料を使用しているのも嬉しいポイント♪
メープルシロップは、砂糖よりもカロリーが低く美容への効果も期待できます。

甘酒アイスクリーム

◎材料

牛乳　　　　　　　150ml
甘酒　　　　　　　150ml
(米麹・ノンアルコールタイプ)
メープルシロップ　お好みで
(はちみつで代用可)
お好きなフルーツ　お好みで

◎作り方

①牛乳、甘酒、メープルシロップをミキサーかブレンダーにかけて滑らかにする。
メープルシロップは使用する甘酒の甘味によって、お好みで調整してください！

②お好きなフルーツを入れ、タッパーやバットに流し込んだら冷凍庫に入れる。
オススメのフルーツはベリー系！ミキサーをかける時にバナナを入れるのも◎

③そのまま固めるとシャリシャリに、数時間おきに混ぜると滑らかになります。完全に固まったら出来上がり。

簡単に手に入るものでシュガーフリーのアイスが作れるのは嬉しいですよね♪
牛乳を豆乳に変えるとヘルシーに、生クリームに変えると濃厚になるのでお好みでアレンジしてみてください。

簡単でおいしいシュガーフリーのお菓子レシピ！

シュガーフリーのお菓子を作ると聞くとハードルが高いような気がしますよね。
しかしシュガーフリーでも簡単で美味しいお菓子レシピはたくさんあるんです♪
ぜひ一度、シュガーフリーのお菓子作りに挑戦してみてください！