【岐阜】グルテンフリーの美味しいパン屋さん
パンといえば小麦粉の塊！グルテンフリーなんて縁のない食べ物のように感じますよね。
最近は、米粉や大豆粉などのグルテンフリー食材を使用したパンが増えてきました。
しかし、米粉パンと書かれていても小麦粉やグルテンを配合して作られているパンも多くあります。
自分の目で見極めることが大切ですが、大変なので諦めている方も多いですよね。
また、米粉や大豆粉などのグルテンフリー素材のみでパンを作ろうとすると膨らみが足りなかったり、硬くなってしまったりと自分で作るのもハードルが高いですよね。
今回は、そんなお悩みを抱えている方にオススメしたい岐阜県にあるグルテンフリーの美味しいパン屋さんをご紹介いたします！
おいしいグルテンフリー米粉パン「Gluten-free工房 ままみぃ」
飛騨上宝にある「Gluten-free工房 ままみぃ」の米粉パンは、アレルギーを持った店主の息子さんが食べられるようにという思いから始められたそうです。
今は「アレルギーを持つ人に一緒に同じのものを食べられる喜びを届けられるように」という思いを込めて作られているそうです。
ままみぃの米粉パンは、キメが細かくトーストするとサクッとフワッとした食感が特徴♪
北アルプスの雪融け水と昼夜の寒暖の差が激しい上宝の土地でしか作ることのできない特別栽培されたコシヒカリを使用しています。
玄米の状態で220項目もの残留農薬検査を実施して不検出のお米のみを使用しており、原料へのこだわりが徹底しているので安心安全◎
厳選されたお米を使用しているからこそ、お米の甘みを感じられる美味しい米粉パンを作ることができるんですね！
さらに卵、乳、小麦など7大アレルゲンを工房へ持ち込まないように焼き上げているため、小麦粉以外のアレルギーを持った方も安心して食べることができるのも魅力。
米粉パンとともに7大アレルゲンを使用していない米粉スイーツも販売されており、こちらも優しい味が人気です。
アレルギーを持つ方は混入などの心配もあるので嬉しい心遣いですよね！
材料にもこだわった美味しい米粉パンを食べたいという方は、ぜひ一度訪れてみてください！
[住所] 岐阜県高山市上宝町在家1805-1 まんま農場加工所内
[営業時間] 要問い合わせ
[定休日] 土、日曜日
Gluten-free工房 ままみぃ
自家製米粉と手作りにこだわる「お米のパン きらきら工房」
JAの直売所「おんさい広場」の一角に置かれている「お米のパン きらきら工房」の米粉パン。
岐阜県産のはつしもを使った米粉を使用している地元に密着したパン屋さんです。
最近は米粉パンを見かけることも増えてきましたが、小麦粉やグルテンが配合されているものや、米粉らしいモチモチ感が感じられない米粉パンも多くありますよね。
キラキラ工房の米粉パンは、これぞ米粉！というふわふわでモッチモチの食感が特徴です。
袋を開けた瞬間、ふわっと香るお米の香りが食欲をそそります♪
さらに米粉パンは、コストがかかることから普通のパンよりも少し値段が高めの傾向がありますが、きらきら工房の米粉パンはどれも200円前後と購入しやすいお値段なのも魅力的◎
プレーンのパンから豆乳クリームを使用したパン、カレーパンなど種類も豊富で飽きずに食べられるので定期的に訪れたいパン屋さんです。
きらきら工房のパンは大人気で、早めに行かないと売り切れてしまうこともあるので注意してください。
米粉の魅力を最大限に生かしたモッチモチの米粉パンを食べたいという方は、一度訪れてみてください！
[住所] 岐阜県岐阜市下土居212-2 おんさい広場内
[営業時間] 9:30～17:00
[定休日] 水曜日
お米のパン きらきら工房
グルテンフリーの美味しいパン屋さん
グルテンフリーの食生活を心がけていてもパンを食べたくなる時がありますよね。
グルテンフリーのパンを自宅で作るのはハードルが高いし、お店を探すのも難しいというお悩みを抱えていませんか？
そんな時は、今回ご紹介したグルテンフリーのパン屋さんを訪れてみてください♪
