HELLO CHOJU！

グルテンフリーを心がけた生活をしていると、自宅で作る以外でケーキ食べられる機会は少ないですよね。 自宅で作ったケーキも美味しいですが、お店で購入するものとは違いますよね。 たまには自分のご褒美にお店のケーキが食べたい！ […]

パンといえば小麦粉の塊！グルテンフリーなんて縁のない食べ物のように感じますよね。 最近は、米粉や大豆粉などのグルテンフリー食材を使用したパンが増えてきました。 しかし、米粉パンと書かれていても小麦粉やグルテンを配合して作 […]

グルテンフリーを心がけていても美味しいランチを食べに行きたいですよね。 しかし、グルテンフリーのお店はなかなかない…と諦めている方はいませんか？ 実はグルテンフリーが注目され、一般的にも知られるようになったことで、グルテ […]

ハンバーグはパン粉が使われていることが多いので、グルテンフリーを心がけている方は食べる機会が少ないですよね。 しかし、グルテンフリーでもハンバーグを食べたい！と思っている方も多いはず。 今回は、グルテンフリーの美味しいハ […]

「スペルト小麦」という小麦をご存知でしょうか。 おそらく一般的には聞き馴染みのない名前ですよね。 スペルト小麦は一般的に食べられている普通小麦の原種とも言える小麦です。 栄養価が高くナチュラルフードな立ち位置の存在である […]

近年芸能人やアスリートが実践していることから注目を集めているグルテンフリー。 パンやパスタに含まれるグルテンというタンパク質の摂取をしないよう制限する食生活のあり方で、元々はセリアック病患者の方などに用いる食事療法です。 […]

本サイト『HELLO CHOJU』ではグルテンフリーに関する知識をご紹介し、グルテンフリーを実践している筆者自身の実体験も含めながら、グルテンフリーを始めようと考えている方々の一助となれるよう情報の発信をしています。 グ […]

本サイト『HELLO CHOJU』ではグルテンフリーに関する知識をご紹介し、グルテンフリーを実践している筆者自身の実体験を含めながら、グルテンフリーを始めようと考えている方々の一助となるような情報の発信をしています。 グ […]

「なんだかいつも疲れている・・・」「寝ても疲れが取れない・・・」 そんな疲労に悩まされていませんか？ その慢性疲労、実は食生活が原因かもしれません。 そこで今回は慢性疲労と食生活との関連性についてまとめてみましたのでぜひ […]